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有了这份青岛美食地图再也不怕找不到地方吃吃吃了

来源: 作者: 2019-11-09 07:30:27

一说青岛,每个人会提到这八个字

“红瓦绿树,碧海蓝天。”

确实,这是青岛的标志。

青岛是一个充满浪漫气息的海滨城市,

融合了山与海的神韵,

每个旅行者都能在这找到属于自己的惊喜,

温柔凉爽的海风、

新鲜可口的啤酒、

更有无数让人垂涎的海鲜小吃...

有了这份青岛美食地图再也不怕找不到地方吃吃吃了

在青岛最美的季节,

从这些平价美味开始,

在青岛过一个有滋有味的夏天~

十二大必吃美食

1. 袋 装 啤 酒

有了这份青岛美食地图再也不怕找不到地方吃吃吃了

这一定是青岛最大的特色,跟平日喝的灌装啤酒不一样,要的就是一个新鲜,原汁原味。去青岛一定要去打一袋袋装啤酒,边走边喝,这才是夏天应该有的模样。

2. 辣 炒 蛤 蜊

有了这份青岛美食地图再也不怕找不到地方吃吃吃了

作为青岛十大小吃之一,辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美,入口不辣,但和着酱汁,鲜香十足,令人回味无穷,配上一杯新鲜啤酒,根本停不下来!

3. 鲅 鱼 水 饺

青岛人对鲅鱼都十分偏爱,但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅,包进劲道的面皮,汁多个大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味,一口下去,满足到哭!

4. 烤 鱿 鱼

如果你去青岛不吃烤鱿鱼,那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响,加上辣酱各色香料,光是那香味,你就无法挪步。

5. 青 岛 锅 贴

青岛锅贴,山东青岛著名的汉族小吃,锅贴包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。

6.海 菜 凉 粉

又叫青岛凉粉,青岛著名的十大小吃之一,几乎每一个土生土长的青岛人都会做。青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜为主要原料熬制而成,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,爽滑又美味,是夏天青岛市民最佳的解暑佐酒佳肴。

7. 鸡 汤 馄 饨

鸡汤馄饨是青岛的的一道名吃,色泽鲜艳,筋滑嫩爽。也是是中国的传统食品,源于北方,却在山东发扬光大:汤鲜味美,口味纯正,鸡肉香滑,加入香菜后口感更佳。

8. 崂 山 菇 炖 鸡

崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,鲜美是自不必说的:仔鸡入口鲜嫩,崂山菇爽滑,汤浓味鲜。

9. 青 岛 脂 渣

脂渣,俗称压缩肉,很多朋友应该没有吃过脂渣,这也算是青岛一大特色了,五花肉制作,肥而不腻,耐嚼,与白菜豆腐一块炖煮,鲜香味美。

10. 油 爆 海 螺

青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩,细腻可口。以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点,非常具有青岛特色的美味。

11、酱 猪 蹄

酱猪蹄是我国的传统菜,传入青岛后,又增添了地方特色,成为与众不同的本地小吃。猪蹄在多年的老酱汤中炖的恰到好处,骨肉分离,香而不腻,肉酥烂,皮软糯,筋有嚼头。低脂肪含量加上高胶原蛋白,让酱猪蹄成了很多女孩子的心头爱。

12、排 骨 米 饭

传说排骨米饭起源于山东半岛,这种不带海洋气息的小吃能够在青岛得以保留而不加更改,可能也说明了他本身味道的过人之处。选用精心挑选的大排与龙骨,熬制后放入砂锅,与白菜、海带、豆腐融合,肉质酥香,不柴不腻,汤汁咸淡适中,味道浓厚,配上晶莹的白米饭口感甚好。

Tips.青岛排骨米饭大多数都可以免费添饭,充分满足胃口大的吃货们。

四条必去的美食街

01【青岛啤酒街】

特色:喝纯正青岛啤酒,畅享鲜醇青啤,去青岛啤酒街+青岛啤酒博物馆+青岛天幕城

地址:登州路56号

02【云霄路美食街+闽江二路美食街】

特色:在这里,不仅可以品尝到正宗的青岛本帮以海鲜为主要原料的鲁菜系列,而且国内外各大菜系在这都有店铺。在街旁林立的中式餐馆中,也会看到韩国料理、日本料理等间杂其中。

地址:海滨旅游景观区(五四广场、奥帆赛场地)北侧

03【劈柴院—中山路特色小吃街】

特色:20世纪初,青岛开埠不久,人们在这靠近商业区的地带加工销售劈柴,便有了“劈柴院”。后来随着电和煤的普及,劈柴生意渐停,但是餐饮的生意却红火起来,逐渐发展为岛城一处著名的小吃街。

地址:江宁路

04【台东夜市】

地址:台东步行街

好了,终于介绍完了,

你是不是口水都拉拉一地了。

夏天正是青岛最好的季节,

温柔凉爽的海风,

新鲜可口的啤酒,

更有无数让人垂涎的海鲜小吃....

欢迎夏天来青岛玩儿,

喝着啤酒吹着海风吃吃大排档!

快意人生,不过如此!

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